フレーバーマイスターがおすすめする 第4回ダノンビオ選挙
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第4回 ダノンビオ選挙 プレゼントキャンペーン
料理の世界で活躍するプロで、フルーツに関する専門知識を持ち、
今回のフレーバー候補の魅力を正しく伝えることができる
「スペシャリスト」が、ダノンビオ新フレーバーを応援します。
「第2回 ダノンビオ選挙」で人気投票第1位に輝いた 「脂肪0 南国デラックスフルーツ」。試作を繰り返し、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツに、華やかな香りのグアバを加え、「南国」の味にたどり着きました。
「第3回 ダノンビオ選挙」で人気投票第1位に輝いた 「アセロラ＆ベリーミックス」。アセロラの香りと爽やかな酸味に、やさしく残るストロベリー、クランベリー、ラズベリーの甘みは、まろやかなヨーグルトの味と相性抜群。ひと口にいくつもの味わいの広がるハーモニーを目指しました。
東京・恵比寿のフレンチ「La Luna Luna」シェフ。「ベジタブル＆フルーツマイスター」の資格を持つ、野菜・フルーツに関するスペシャリストでもある。
【試食後のコメント】
スーパーフルーツとして注目されているアサイーに、ラズベリーがいいアクセントになっています。ヨーグルトと合わさると後味もさっぱり。とても美味しいですよ！
代官山「オテル・ドゥ・ミクニ」勤務を経て、東京「ラ・スプランドゥール」パティシエ。たくさんのフルーツを使い、美しいケーキに仕上げるフランス菓子に精通する。
【試食後のコメント】
パインとアップルって、パティシエではこの組み合わせ、思いつかないんです。シャキシャキ感と、パッションフルーツの酸味が好相性です！
東京・赤坂のドイツ文化会館内「ノイエス」オーナーシェフ、コンディトワー（菓子・パン職人）。本場・ウィーン菓子の魅力を日本で伝え続ける。メディア出演多数。
【試食後のコメント】
カシスは北欧では料理のソースにも使います。ムースを作るときに、カシスとオレンジをヨーグルトに加えることもあるから、食べやすいですよ！
